酢飯は酸度がまろやかな赤酢を使ってるので 砂糖不使用です😊🎶
ピンクは酢飯にビーツパウダーを混ぜてます✨
明太子を巻いたら更に色鮮やかになります🎶
奥の両端は ビーツパウダーの酢飯を薄く敷いて ブロッコリースプラウト🥦 人参 アボカド🥑 きゅうり エビ🦐
ささみを茹でて割いて山葵醬油に絡ませて巻いてます✨
ごはんが少しなのでヘルシー🎶
野菜のパウダーで こんなにカラフルな海苔巻きになって テンション上がりました
soareのおやつには ビーツパウダーを混ぜた恵方ロール
& Yummy Beans✨
少し節分気分になってもらえました😆✨
立川の美容室soareです
明けましておめでとうございます
今日は成人の日
新成人の皆さま おめでとうございます
soareでも 新成人の方々のお手伝いをさせていただきました
ヘアスタイルを一部ご紹介させていただきます
髪飾りがとってもかわいくて好みでした
お花をイメージしたヘアアレンジ
今回はオーナー美容師の先輩のお母様に来ていただけるという事で お着付けも
着付けの審査員もされる すごい方に来ていただきました
お着物も素敵で 私好みでした
普通に撮った写真です
着付けの先生に 立ち方や写真のポーズを教えていただくと・・・
ポイントを教わるだけで すごく素敵になります
帯びも華やかです
一生に一度の成人の日
たのしい一日になりますように
立川の美容室soareです
先日 年末忙しくなる前にと soareの忘年会をしました
今年の忘年会は８名でした
今回の場所は立川の五色さん
お料理は
先付
白魚ポン酢 子持ち昆布のお浸し 鯖の南蛮漬け
向付
メジ鮪赤身 鰆の焼霜造り
蒸物
茶碗蒸し
串焼
香鶏の正肉と葱間串
食事
五目釜めし お吸い物 香の物
甘味
抹茶わらび餅
串焼きと釜めしではなく 季節の揚げ物と鍋も選べました
それぞれの課題について みんなで議論して いろいろなアイディアや意見が出てきて
時間が足りないくらい たくさん話ました
またみんなで集まりたいです
立川の美容室soareです
本日12月7日でsoareは6周年を迎えることができました
お客様に感謝の気持ちを込めて チョコクリームケーキを作ってみました
お客様にお出しできるようにカットして
soare 6 のチョコプレートを載せました
スポンジを４層にカットしてチョコクリームをサンドしたら
しっとり美味しくできました
お客様にも喜んでいただけて嬉しい日になりました
たくさんの方々に しみじみ感謝ですm(__)m
明日からの７年目もたのしみです
立川の美容室soareです
先日 今年2回目のsoare主催のBBQをしました
今年はコテージキャンプ2回 BBQ2回目と言う感じで アウトドアの年でした (笑)
コールマンのキャリーや三段ラックも購入して グッズも充実してきました
キャリーがあると荷物運ぶのが かなり楽です
バーナーを忘れてしまい 張り切って備長炭買って行ったら 硬くて長持ちする分 火のつきが悪くて 試行錯誤
着火剤と保温器用に持って行った固形燃料で頑張ってました
メンズが炭と格闘してる間に テーブルセッティングや 食材の仕込み
今回は秋ということで
・牡蠣のアヒージョ
・あさりバター
ホイルばっかり (笑´∀`)
前菜は
サラダ
レタス キャベツ 人参 ほうれん草 オレンジカリフラワー トマトなどなどいろいろな野菜のサラダ
差し入れに持ってきてくれたシャインマスカット
Yummy Beans
みんなで乾杯
茄子のマリネと牛タン
定番のスペアリブ
煮込んであるので表面焼けたらすぐ食べれます
丸鶏のロースト
がんばって鶏を捌いてます (笑´∀`)
みんな食べた後は 鶏がらスープに
中華麺を茹でてラーメン風に
秋鮭のちゃんちゃん焼き
旬の食材を使って自家製味噌でタレを作って焼きました
大好評で嬉しい
こちらも自家製味噌で作った豚汁
少し寒いかと思って汁物を用意
これもみんなたくさん食べてくれました
フランクフルトも参加してくれました（笑）
メインは 北海道産イチボ
このカービングフォークがすごく使いやすくて かなりお気に入りです
塩とブラックペッパーで下味を付けて 焼いて 山葵でいただきました
すごく美味しかった
バケットの半分を 牡蠣のアヒージョの付け合わせにして
残り半分をフレンチトーストにしてみました
キャンプでスイーツを作ったら 好評だったので
BBQで初めてスイーツを作ってみました
フレンチトーストもワッフルも大好評で みんな焼けたと同時に どんどん食べてました
みんなといろんな話が出来て
美味しく楽しいBBQができました
ちょうど紅葉も綺麗でした
また来年集まりましょ
