立川の美容室soareです
以前ご紹介した 九州ベジパウダー
ご紹介記事はこちらです→九州ベジパウダーのお取り扱いを始めました♪
今回は ビーツパウダー
熊本産のビーツを使用しています。
疲労回復・肝機能を高めるベタイン配合。
オリゴ糖や食物繊維を含むため腸内環境の改善効果も期待できます。
赤い成分ベタシアニンには強い抗酸化作用があります
ビーツのパウダーを使った料理をご紹介します
ビーツクマカロン
同じビーツでも入れる量で色みがかなり変わります
チーズクリームタルト
チーズクリームにビーツパウダーを混ぜました
ロールケーキ
こちらもビーツを混ぜる量で色みがかなり違います
クリームにも少し混ぜてみたり
ブラックココアパウダーとのストライプ柄
ドット＆スター
マーブルパウンドケーキ
お菓子に使っても ビーツの味は気になりません
そらジロー＆ぽつリン風キャラ弁
卵白にビーツのパウダーを混ぜて薄焼き卵を焼いてみました
やっぱりキャラ弁は難しい・・・
お味噌汁やお鍋や煮込み料理に入れたり、ハンバーグやつくねなどの挽肉料理に混ぜたり
パウダーなので 粉にも混ぜられたり 液体にも溶かせたり とっても使いやすいです
無添加なので 身体に優しく 栄養も摂れて 見た目がかわいい
これからももっといろいろな料理に使っていきたいです
ポリフェノールの効果
