立川の美容室soareです
先日 毎年恒例のsoareBBQを開催しました
BBQは 肉を焼く以外は ほぼ仕込みなので
1時間以内には 食べ始めています（笑）
今回は買ったばかりの調理台を持参
この調理台のおかげで かなりやりやすかったです
トング類もかけられて 調味料は100均の箱にまとめて
食材は発泡スチロールごと台に乗せて 生春巻き中
どこに何があるかわかりやすくて最高です
左には三段ラックを置いて 水のタンクや鍋類を収納
ごみ袋ラックまでセッティングして完璧でした
が・・・
4時間のBBQなのに荷物が多すぎ
（笑）
とてもじゃないけど持って運べないので コールマンのキャリーで運んでます
飲みながら準備して
盛り付け完了
今回からプラスチックのお皿 ECO＆風が強くても飛んでかない
盛り分けられるので何枚もお皿を使わなくてもOK
今回のmenuは
トルティーヤ 自家製生ハム サラダ ナムル
生春巻き(自家製ピリ辛鶏牛蒡味噌＆エビアボカド)
Yummy Beans エビのアヒージョ
丸鶏ロースト
和牛カメノコ ザブトン
スペアリブ
豚汁
デザートは バナナケーキ ワッフル フルーツ
みんな全部食べてくれました
バーテンダーさんに お酒の作り方を習っているので 今回 生レモンサワーブースを開いたら 予想以上に人気で レモンを全部使い切りました
暑い日は炭酸で割ったレモンサワーがすっきり美味しいですよね
次回はもっとレモンを用意しようと思います
昨年のコテージキャンプから始めたBBQスイーツ
今回はバナナケーキとワッフルだったのですが スイーツは毎回大人気です
お天気も良く みんなで楽しい時間を過ごせました
