立川の美容室soareです
昨日は バレンタインデー
手作りでお菓子を作った方も多いのではないかと思います
バレンタインと言えば チョコのイメージなので
私は 久しぶりにトリュフを作りました
ガナッシュに焼いたクッキーを割って混ぜてみました
コーティングは ダークチョコレートと ホワイトチョコレートにビーツパウダーを混ぜてピンクにしたチョコの２種類に
ココアの全粒粉クッキーにスイートチョコをサンドしたクッキー
久しぶりにクッキーも焼いてみました
バターの分量を半分米油にして きび砂糖 卵 全粒粉で作ったクッキー
かぼちゃパウダーを混ぜて クマの型にして
かぼちゃの種やチョコを持たせてみました
ハートは ビーツを混ぜたクッキー生地をハート型にしました
このクマクッキー🐻 かわいいと好評でした
シュークリームにチョコをかけて エクレア風に
カスタードクリームの甘さを控えめにしてスイートチョコをかけました
チョコがパリッとして美味しい
soareのバレンタインおやつは
チョコブラウニー＆クマクッキー＆トリュフでした
お客様に喜んでいただけました
