立川の美容室soareです
今日は 七夕ですね
昨日の激しい雨が上がってよかったです
soareの七夕sweetsは…
ビーツパウダーでピンクにしたクマカロンと
クリームにアサイーパウダーを混ぜたケーキ
もっと紫色になって 夜空っぽくなると思っていたら
ほんのりで ちょっと粒々なかんじだったので
これはこれで宇宙っぽいという事にしました
星は ホワイトチョコにかぼちゃパウダーを混ぜて
楊枝で星型を描いて冷やし固めました
おうちでは ブルーベリーとバナナを星型にしたバージョンも作ってみました
この時期は暑いので クリームやチョコは扱いにくかったですが
次回も懲りずにイベント限定sweets頑張ります
立川の美容室soareです
ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか
お天気も良く最高ですね
こどもの日のsoare sweetsは
ティラミスでした
鯉のぼり 兜 柏餅・・・
いろいろ考えたのですが 今 私が気に入っているティラミスにしました
ホワイトチョコに ほうれん草パウダーを混ぜて作った柏の葉っぱをモチーフにしたチョコプレートをのせて
無理やり感のある こどもの日sweetsが完成しました（笑）
ティラミス好評だったので レギュラーメニューにするか検討中です
明日は連休最終日ですね
素敵な１日をお過ごしください
立川の美容室soareです
４月も今日で終り
ゴールデンウィークは お天気が良く 暑いくらいですね
soareでは ロングからバッサリカットされる方も多くご来店されています。
春になると気温が上がって切りたくなったり 入学やお出かけなどイベントも多いのもあり たくさんのお客様がご来店されます。
私は今年は おやつをイベントに合わせて考えてみようと思っていて ４月１日はイースターでしたので イースター限定メニューを 私なりにいろいろ考えた結果 卵とウサギ・・・
エッグタルトとウサギマカロン
いつもはクマのマカロン クマカロンを ウサギにしてみました
ミニタルトが意外とかわいかったので いつかレギュラーメニューになるかもしれません
ちなみに ３月、４月のおやつは
ビーツパウダーを混ぜたクマカロンと
ビーツパウダーを混ぜたフィナンシェ
ビーツパウダーをホワイトチョコに混ぜて描いた桜チョコ
これでもかってくらいビーツパウダーを使い（笑）
春らしくピンクにしてみました
明日から５月になるので また新しいおやつになる予定です
soareは明日５月１日（火）はお休みになります。
楽しいゴールデンウィークをお過ごしください
立川の美容室soareです
今日は ひな祭り
soareの ひな祭りおやつは
クリームにビーツパウダーを混ぜてピンクにして
ほうれん草パウダーを混ぜたスポンジをサンドしたケーキでした
ケーキの上には スイートチョコでお花を描いて
ホワイトチョコにビーツパウダーを混ぜたチョコを上からかけて 冷やして固めたチョコを載せてみました
隣にはビーツのクマカロンと ピンクづくしになりましたが 春らしくて気に入っています
私は 暖かくなってくると明るい色の服が着たくなるので お菓子もカラフルにしたくなって こうなりました
ちなみに３月・４月の通常のおやつもピンクです(笑)
少しでも春気分に
立川の美容室soareです
soareでもお取り扱いしている 九州ベジパウダーのビーツパウダーを使って いろいろ作ってみました
ヨーグルトに混ぜて バナナとグラノーラをトッピング
オリーブオイルで玉ねぎを炒めて 人参🥕と じゃがいも🥔を 入れて コンソメと煮て
フードプロセッサーでポタージュにして
仕上げにに ビーツパウダーを混ぜてスープに
玉ねぎと挽肉を炒めて 茹でたじゃがいもを潰して ビーツ かぼちゃを混ぜてみました
揚げたら こんな感じにできました
野菜の色で鮮やかになり お弁当に入れても華やかに
おやつにも入れています
米油 きび砂糖 卵 豆乳 全粒粉の生地にベジパウダーを混ぜて マフィンを作りました
ほうれん草パウダー&スイートチョコ&アーモンド
ビーツパウダー&ブルーベリー
かぼちゃ&ラムレーズン
焼き色がつくと カラフルさが軽減されちゃうので オーブンの温度は少し低め下段で 少し長めに焼きました
カラフルなまま焼きあがり大満足
バレンタインっぽく
ビーツパウダー＆ラムレーズン
ココア＆スイートチョコ
バターの分量を半分米油にして きび砂糖 卵 全粒粉で作ったクッキー
かぼちゃパウダーを混ぜて クマの型にして
かぼちゃの種やチョコを持たせてみました
ハートは ビーツを混ぜたクッキー生地をハート型にしました
いろんなポーズにしてみました
ホワイトチョコレートにも混ぜられるのでトリュフを作ってみました
これからもいろいろ作ってみようと思います