九州ベジパウダーのお取り扱いを始めました♪

立川の美容室soareです

 

3月に健康博覧会に行ったときに気になって サンプルを頂いた 九州ベジパウダーのお取り扱いを始めました

 

 

 

九州を中心とした国内産の新鮮で安全な野菜を原料としている

甘味料 保存料 着色料 香料など無添加の野菜パウダーです

 

数秒で乾燥と粉砕を同時処理するターボドライ製法なので ポリフェノール、カロテノイド、ビタミンが壊れにくく高濃度に凝縮されます。

凝縮されているので とっても色鮮やかなパウダーです

 

また 含有水分が4%以下ですので保存性が非常に良いパウダーなのです

 

ポリフェノールの効果

抗酸化作用、身体の細胞をサビつかせて傷つける活性酸素の働きを抑えるので老化や生活習慣病予防に効果的です。

 

ベータカロテンの効果

体内でビタミンAに変換されます。

皮膚や粘膜形成を助けるので お肌の乾燥予防効果、肌 バリア機能を高めてくれる効果があります。

風邪予防、免疫力アップ、視力の維持にも効果的です。

 

 

お味噌汁やお鍋や煮込み料理に入れたり、ハンバーグやつくねなどの挽肉料理に混ぜたり

パウダーなので 粉にも混ぜられたり 液体にも溶かせたり とっても使いやすいです

 

 

来月はハロウィンなので まず かぼちゃパウダーをご紹介します

 

かぼちゃパウダーは 熊本県産の万次郎かぼちゃを使用しています。

非常に生命力が強く カロテン、ビタミン、ミネラルも豊富に含まれています。

 

かぼちゃパウダーを使ったお菓子

 

かぼちゃココアのマフィン

 

 

かぼちゃパウダー入りの生地と ブラックココアパウダーの生地を混ぜて焼きました

 

かぼちゃクマカロン

 

 

 

卵にかぼちゃパウダーを混ぜたオムライス弁当

ミニオンズ風

 

 

 

かぼちゃパウダーを混ぜて作ったクリームパン

プーさん風

 

 

 

 

ハロウィンのかぼちゃ風

 

 

 

soareでは こんな感じでお出ししています

 

 

栄養も摂れて 見た目もかわいくなって すごく気に入っています

おすすめですニコニコ

 

栄養価が高く使いやすいヘンプシード♪

立川の美容室soareです

 

使いやすくて栄養価の高いヘンプシードが気に入っています

 

麻の実は高たんぱくで体内で消化吸収されやすい構造をしています。

 

不足しがちな鉄分、亜鉛、マグネシウムも豊富で身体に必要な必須脂肪酸(細胞膜やホルモンをつくる材料になるもの)が 約80%含まれていて 必須脂肪酸のリノール酸を含むオメガ6と α-リノレン酸を含むオメガ3の割合が ヘンプオイルは3:1ととっても良いバランスなのです

 

 

ちなみにリノレン酸とは DHAやEPA(頭が良くなるといわれている油)の元となる脂肪酸のことです。

 

 

αリノレン酸は、高血圧、動脈硬化、心筋梗塞を予防する働きがあるだけでなく 老化やアレルギー症状の出現を軽減する作用があります。

 

人間の体をつくる20種類のアミノ酸の中で、体内で合成できない9種類のアミノ酸を「必須アミノ酸」といいますが ヘンプシードはこれらを全て含みます。

 

 

必須アミノ酸は それぞれ筋肉の増強、疲労回復など他にも様々な身体の機能を調整する効果があります。

 

抗酸化のビタミンといわれるA・E・Cも豊富に含まれています。

 

これら3つのビタミンは抗酸化以外に ビタミンAは主に皮膚や粘膜の強化、ビタミンCはコラーゲンも生成や疲労回復に欠かせず ビタミンEは動脈硬化の防止やホルモンバランスを調整してくれます

 

 

そして ゴマの様にふりかけるだけなので使いやすいのです

 

 

ほうれん草のお浸しにかけたり

 

 

 

サラダにかけたり

 

 

 

 

カルパッチョにかけたり

 

 

 

 

パスタにかけたり

 

 

 

 

カスタードマフィンにかけたり

 

 

 

 

バナナケーキにかけたり

 

 

 

 

チーズタルトにかけたり

 

 

 

 

ピンクのは粉末のビーツ(赤かぶ)で色を付けています

 

 

水で戻したり ゆでたりすることもなく ただかけるだけで

お料理にもお菓子にも使えるので すごくおすすめです

 

 

手作りフィナンシェ♪

立川の美容室soareです

 

前から作っているフィナンシェを 最近はカスタムしています

 

きっかけになったのは 先月行った健康博覧会です

 

ドライフルーツやナッツ類、スーパーフードを購入してきました

 

以前から そのまま食べたりはしていたのですが 今回はお菓子にいれてみました

 

 

 

 

 

いちじくやアーモンド、マカダミアナッツ、チアシード

そしてブラックココアパウダーも使ってみました

 

好みもあると思いますが 見た目もポップな感じで栄養価も上がって 気に入っています

 

バレンタイン時期には soareのチョコプレートも作ってみました

 

 

 

 

また別の日は

 

ビーツのパウダーをフィナンシェに混ぜてみました

 

焼くと焼き色がつくので ほんのりピンク色

 

添加物の着色料は なるべく使いたくないので 自然な野菜の色素でピンク色になるなんて 栄養もあり かわいくて 春らしくて今の時期にぴったりでした

 

抹茶、ココアパウダーバージョンも

 

 

しばらくビーツ&抹茶のフィナンシェになりそうです

 

手作りチョコプレート♪

立川の美容室soareです

たまに作っているチョコプレート

季節ごとにいろいろ変えています

10月はハロウィンだったので かぼちゃ

 

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11月・12月は クリスマスツリー

 

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雪だるま

 

 

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春のお花をイメージして作ってみました

 

 

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チョコマフィンにお花のチョコプレートを乗せてみたり

 

 

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今年のバレンタインバージョンは

 

 

 

ハートの中にsoareと描いてみました

やっぱり文字は難しかったです

 

バレンタインが終わったら また新しいのを考えます

 

最近作っているお菓子♪

立川の美容室soareです

最近挑戦しているお菓子は マフィンです

バターではなく米油で作っています

そして いろいろなトッピングにしてみたり 楽しんでいます

 

ブルーベリー チョコチップ 小豆 リンゴのコンポート

 

 

美味しくできました

 

そして 第2弾

サイズを少し小さくしたら かわいくなりました

ココアチョコチップ ブルーベリー りんごのコンポート

クッキー&ブラッククッキー 抹茶黒ゴマ

 

 

焼いたクッキーをトッピングしたら 違う食感があって

さらに美味しかった

 

第3弾

ココアのクッキー&チョコ 抹茶のクッキー&チョコ

りんごのコンポート&クッキー マーブルのクッキー&チョコ

 

 

マフィンのふんわりとクッキーやナッツの食感がたのしめて

見た目もかわいくなりました

 

半分にカットして 2種類たのしめるようにしようかなぁ・・・

とか いろいろ考えて作って楽しんでいます

 

美味しくて 見た目がかわいくて 体に優しいお菓子をお出しできるように研究頑張ります

 

もうすぐバレンタインデーですね

 

素敵なバレンタインデーをお過ごしください