立川の美容室soareです
7月に山中湖のコテージに行って来ました
BBQはよくするけど 泊まりで行くのは2回目くらいです
中央道なので 毎年行ってる桃狩りを みんなで行くことになり キャンプの前に勝沼まで行ってきました
桃食べ放題🍑&2個持ち帰りで¥1000
おばちゃんが一生懸命育てた桃
と〜っても美味しかった
そして茄子🍆を焼いて食べるラー油で味付けし紫蘇で巻いて食べると美味しいよ
と作ってくれました
みんなで桃を剥いて食べて 休憩～
桃狩りに向かいました
桃は触るとすぐに傷んでしまうので 気を付けながら慎重に収穫します
桃ってほんとに繊細です
茄子やきゅうりや紫蘇、玉ねぎまで頂いて
おばちゃんとお別れして 山中湖に向かいました
ここでまさかの肝心な炭を忘れてきたことに気づき 買いました
気を取り直して チェックインして準備
今回は山中湖のコテージ モンテラック
広くてきれいでびっくり
最大１２名まで泊まれるらしいです。
冷蔵庫も２つあったので食料とドリンクに分けて たくさん冷やせました
エビ 茄子・長いも・エリンギの野菜串 ゴーヤ 骨付きフランクフルト
鮭カマ スペアリブ 牛タン
どんどん焼いていきます！
ホタテと焼き鳥 今回はレバーと鶏もも肉
前菜は 野菜サラダとトウモロコシ
玉ねぎ・トマト・オクラのお浸し
人参のカレーラペ しょうゆ豆 ゆで卵塩麹漬け
ブロッコリースプラウト・にんじん・きゅうり・肉味噌を海苔で巻いた野菜海苔巻き
スープは 牛すね肉の韓国風スープです
飲みながら準備していましたが 改めて乾杯
メインの丸鶏がダッチオーブンに入ります
できあがり～
いい感じに焼き色がつきました
と〜っても美味しかったです
丸鶏の骨で出汁を取り次の日のスープにしました
ホームセンターに￥８００くらいで売っていたピザが焼ける蓋付の薄い鍋のようなのを買ってみました
これが意外と使える
ちゃんとピザが焼けました
そしてキャンプといえばの カレーも作ってみました
余った 野菜も入れてコトコト煮て
飯盒でごはんも炊いてみました
いろいろ作ってみたかったのができて みんなで外で食べれて
とっても楽しかったです
朝ごはんに続く～
