5月になり気候も良くお天気が良いとBBQ日和♪
何を焼こうかメニューに悩みます。
新築のお家にお邪魔した時のBBQは焼き鳥とサムギョプサルをメインに牛肉や自家製ベーコンも焼きました(^^)
焼き鳥も串刺しして持ってきたので新築のキッチンを汚さずできました(*^^*)
鯛のカルパッチョもボタンエビの漬けも家で作ってタッパーで持ってきてお皿に出しただけです。
焼き物だけだとちょっと飽きるので用意してみました(^^)
暑すぎて肌着になり 焼き鳥をモリモリ食べる息子。笑
家でのBBQは試作する事が多いです。
先日はスペアリブと生タコを焼いてみました♪
前からスペアリブは試行錯誤していろんなやり方で焼いてみていたのですがいい感じに完成しました(^^)
自家製豆板醤をつけて食べたら美味しかったです♪
新玉葱を蒸し焼きにして 生ハムとブラックペッパー 美味しいオリーブオイルをかけたのも美味しかったです(^^)
初挑戦の生タコは
マリネしておいて串に刺して焼いたら柔らかくて美味しかったです(^^)
冷めても美味しいし じゃがいもと合わせても美味しそうだし たこ焼きにしてみたりBBQで色々とバリエーションが楽しめそうでした♪
最近の私のBBQはこんな感じです(^^)
BBQにおすすめメニューがありましたらぜひ教えてください(^^)
