立川の美容室soareです
最近テレビや雑誌で よく腸活の特集を見ます
腸は第2の脳と言われていますし 食べるものでできているので 食べるものは大事ですよね
私は体の仕組みや健康について勉強したりしているので 腸活もかなり興味深いです
といっても私が実践していることは 食事のときは 野菜などの食物繊維から食べることや
発酵食品や豆・海藻類などを積極的に食べることくらいです
勉強したり調べたりしているのは 例えばなぜ食物繊維から摂るのが良いと言われているのか など
気になって知りたくなって 調べているのです
それは良い！！ と思ったもので自分にできることだけ実践しています
食物繊維を先に食べることに関しては 先に食べることにより腸内発酵して 胃や粘膜を作る短鎖脂肪酸が作られて後から食べるものの吸収速度を抑えてくれる働きがあります
さらに 大腸の粘膜は 短鎖脂肪酸を100％エネルギー源にするので 短鎖脂肪酸が十分にあれば免疫機能が高まります さらに腸内を弱酸性にして善玉菌を増やし 悪玉菌の増殖を防いでくれる効果があるそうです
なので 食物繊維を含む食品から食べるようになりました
短鎖脂肪酸を増やす 食物繊維を含む食品は 昆布・ワカメ・レモン・イチゴ・バナナ・アボカド
納豆・大豆・ひよこ豆・きのこ・ゴマなどです
とはいっても 適当で お家で食べるときは この食品の中のどれかを食べるくらいで
ない場合はサラダを先に食べるくらいですし お酒も飲みますし
ストイックに健康に良いものを追及しているわけではないです
ただいろいろなことを知りたくて 知ると理解した上で自分で自分には何が良いのか選べるようになります
昨日はたくさん食べて飲んじゃったから 今日は なるべく消化の良いものを食べよ～
とか 食べるものや食べ方を考えるようになったりしてきました
心と体のバランスが大切だと思っているので お友達と飲みに行くときは 心のままに楽しく飲んで食べてお家でご飯食べる時は 体に良いものを食べてます
それが良いのか ここ何年も風邪ひいた覚えがなく 体調が悪くなったりもしていません
ずっと気になってた 近所の麹屋さん
行ってみたら
プリンや甘酒・麹が売っていたり たくさんの種類の味噌も売っていました
冷凍の甘酒と塩麹を買ってきました
甘酒はお砂糖を加えていないのに甘いんです
アルコールも入っていないので 車の運転も大丈夫です
いくらでも食べられちゃうくらい美味しくて 食べ過ぎちゃいそうなのですが 1日200ｍｌまでと書いてありました
発酵しているので冷蔵庫で保存するとだんだん甘味がなくなって味が変わって 酸味が出てしまうらしく冷凍保存で 食べる分だけ出して食べました
常温にするとすぐにシャーベット状になり そのまま食べてもおいしいし 温めても良いと思います
これは美味しくて 発酵食品なので腸内環境も良くなるのでおすすめです
私もたまに利用する 立川野菜が売っている 立川の南口にある のーかるでも買えます
井上麹店では 自分でお味噌を作ることもできるらしく お味噌教室も開催しているそうなので
今度作りに行きたいと思います
