立川の美容室soareです
朝食を摂らないと 代謝の低下や便秘 冷えなど
美容はもちろん健康にも良くないですよね
私はほぼ毎日 納豆ごはんと梅干、味噌汁を食べます
そこに目玉焼きやフルーツなどプラスしたり
これは妹の家で食べた夕食の写真ですが
味噌汁は手軽で栄養価が高く 体を温めてくれるだけじゃなく
たくさんの良い効果があるそうです
まず 味噌特有の 茶色の色素成分は 強い抗酸化作用を持ち
老化や 免疫力の低下をもたらす 活性酸素を抑えてくれるのです
発酵とともに増加するので 濃い色の味噌ほど多く含まているそうです
さらに 大豆から味噌へと発酵が進む過程で産生される物質 味噌の主成分には
メラニンの合成を抑制しシミ・そばかすを予防 美白効果があるそうなんです
それに 植物性乳酸菌が腸内の環境を整えて
便秘の解消や有害物質の排出も促してくれます
塩麹も流行りましたが 味噌も発酵食品で 体にとっても良いですね
