立川の美容室soareです
昨日の節分は恵方ロールケーキを作りました
米粉 卵 きび砂糖 米油で生地を作り
かぼちゃパウダーとココアパウダーを混ぜた生地２種類を
交互に絞り出して斜めストライプにしてみました
クリームは ビーツパウダーを混ぜたピンクとスイートチョコを混ぜたクリームの２種類
トッピングはフリーズドライストロベリーとカカオニブです
節分のsoareのおやつ
そして夜は 恵方巻ではなくロールキャベツにしました
ロールキャベツトマトソース
茄子 レンコン エリンギをグリルして 自家製ミートソースに絡めて
チーズをのせて焼いたグラタン
ホロ葱のスープ
葱がとっても甘くておいしかったです
いつも漬けているきゅうりの糠漬け
soareでおなじみのYummy Beans
ロールケーキとロールキャベツで代用した節分でした
