立川の美容室soareです
お客様に勧められて 立川南口の BONSAIという
つけ蕎麦のお店に行ってきました
鶏つけ蕎麦の専門のお店でした
つけ汁は 醤油ベースで 鶏肉とネギ 唐辛子とゴマが入っていて ピリ辛
化学調味料を使ってなく 鶏肉も国産のものを 使っているそうです
蕎麦は太麺でモッチリしてて コシがありました
鶏肉はやわらかいし つけ汁が蕎麦に合っていて おいしかったです
実は そのあとにもう1回行ってきました
2回目は ごまだれを食べてみました
豆乳と白ごまで クリーミーな感じ
こちらも鶏肉とネギ 唐辛子が入っていました
最初おいしかったのですが 私は 醤油ベースのつけ蕎麦の方がすきでした
前回は つけ汁が熱々ですごくおいしかったのですが・・・
今回は ぬるくて・・・
ごまだれだったからかと思ったのですが 一緒に行ったスタッフは醤油ベースのを
食べてましたが やはり前回より ぬるかったそうです
つけ汁は熱々の方が 絶対おいしいと思いました
