立川の美容室soareです
7月にコテージでキャンプしてみたら
たのしくて帰りにまたやりたいね〜
ということになり 日程も決めて 1ヶ月もしないうちに 実行
ほんと やりたい事はすぐにやるタイプ (笑´∀`)
今回は 神奈川県伊勢原のBOSCOの1棟しかない山荘が空いていたので予約しました。
ここは川もあって 楽しみにしていたのですが 生憎の天気だったので川には入れない状況でした…
山荘はトイレもお風呂もあって テラスがあって屋根が付いているので
雨でもBBQができます
ただ虫はいます
BBQやキャンプをやりたい気持ちはたくさんあるのですが 虫だけは慣れないです
13時にチェックインしてBBQの用意をしながら乾杯
今回のメニューは
・しょうゆ豆 塩麹ゆで卵 塩昆布きゅうり
・サラダ
(鉄板で焼いたベーコン バジル キャベツ レタス ラディッシュ トマト)
・野菜海苔巻き
(ブロッコリースプラウト 肉味噌 人参 きゅうり)
・マリネして焼いた野菜
(ネギ 茄子 ピーマン かぼちゃ)
・スンドゥブ
・ローストビーフ
・ホタテ
・海老
・ローストビーフと一緒に焼いたじゃがいもと玉ねぎをバターと塩胡椒で味付け
・ピザ
ピザは もう慣れた感じです
今回はスンドゥブと ローストビーフは初挑戦
ローストビーフは焼きすぎないように 火加減と時間をかなり気を付けたら ちょうど良い具合に美味しくできました
キャンプ後半に続きます
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